Hogyan párosítani a bor Steak & Seafood (4 lépés)

A párosítás bor mind steak és a tenger gyümölcsei hangzik, mint egy nehéz feladat, de ha folyamatosan néhány alapvető feledje, ez határozottan megvalósítható. A legtöbb ember automatikusan úgy gondolja, vörösbor steak és fehérek számára a tenger gyümölcsei, de hogy a konkrét készítmények steak és a tenger gyümölcsei máris megjelenítheti. A tenger gyümölcseit szolgálnak fel egy nehéz, gazdag mártással tudja kezelni az ízek a vörösbor. Néhány steak ételeket jól egy sauvignon blanc, teltebb testű fehérbor.
Utasítás

1. Vegye figyelembe a steak és a tenger gyümölcsei is szolgált, valamint azt, hogyan főzik. Elindul a párosítás a jobb tenger gyümölcseit a jobb steak. Például egy steak gazdag vadász szósz vagy valami hasonló lesz legyőzni a finom tenger gyümölcsei, mint a fésűkagyló. Matton

2. Pár osztriga steak, amelyek párolt vagy mártással. Mindkét ételek gazdag és akár az intenzív ízek mély vörös borok, mint a cabernet sauvignon, Shiraz és zinfandel. Matton

3. Sült vagy grillezett steak jól működik garnélarák és homár . Párosítani a tápszer, sauvignon blanc, fehér bor, testes és hasonló a piros, de ne lepjen az íze a tenger gyümölcsei. Matton

4. tálaljuk Gewürztraminer vagy rizling fűszeres ázsiai vagy indiai marhahús ételek, amelyek magukban foglalják rák vagy rák. A cukor ezeket a borokat kínálnak kiegyensúlyozó ellenpontjaként a felhasznált fűszerek ebben a stílusban a főzés.