Pinot Noir a klasszikus go-a borhoz bárányételeink. Bárány hús természetesen a sovány hús finom, és Pinot Noir az egyik legkönnyebb a közepesen testes vörösborok elérhető. Pinor Noir általában valamilyen miután erős gyümölcsösség, mint a cseresznye és eper és néhány finom fűszerek, mint a fahéj, menta, ibolya és a füstös tónusok. Ez egy nagyon alacsony tannin piros, ezért a puha és selymes a szájban. Ez a legjobb tálalva bárány készült ételeket gyümölcsszószok, méz, gomba vagy fokhagymát. Vastag kiadós fűszeres pörköltek általában túl erősek a Pinot Noir.
Merlot

Merlot jobban megfelel a bárány ételek, amelyek kissé nehezebb vastag szószok és gazdag krémek vagy vajak . Merlot közép- és testes vörös fénye kávé, csokoládé, édesgyökér és a szilva. Néhány fajta Merlot is nagyon csersav, szinte egyenrangú Cabernet Sauvignon. Merlot legjobbak illik báránypörköltet, levesek, grillezett bárányborda és párolt bárány párolt gyógynövények, mint a kakukkfű, rozmaring, zsálya, babérlevél, bors. A legtöbb kiadós testes bárányételeink, Merlot párosítható szinte szinonimaként a Cabernet.
Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc

Mivel a Merlot, Cabernet Sauvignon vagy Cabernet Franc csak párosítható nehéz bárány ételek, amelyek gazdag mártások és fűszer. Mindkettő csersav száraz vörösborok azonban Cabernet Franc általában nagyobb gyümölcsös és kevésbé intenzív, mint a Cabernet Sauvignon, amely tekinthető a legszárazabb a vörösborok. Párosítani a Cabernet Franc, mediterrán stílusban ízek bárány receptek összetevők beleértve az olajbogyó, cukkini, olívaolaj, paprika és paradicsom. A klasszikus bárány párosítást a Cabernet Sauvignon egy bárány. Bárány állványok általában készült bőséges gyógynövények és egy kiadós gazdag mártással nehéz az áram, hagyma, szilva és melasz-szerű ízek.
Egyéb lehetőségek

Bár a fent említett négy borok leggyakrabban párosítva bárány, nem ők az egyedüli olyan borok, amelyek lépnének a húst. Lamb lehet párosítva sok vörösborok, köztük Syrah (néha Shiraz), Zinfandel, Sangiovese, Barbera, Kékfrankos, Tempranillo, Malbec és Carmenere. Minden ilyen borok jellegzetes íze profilját, és attól függően, hogy a személyes preferencia, akkor szeretném az ízek ezek a borok kihozza a csészébe.