Hogyan válasszuk ki előételek kísérő Red Wine

Vörösbor gazdag, mély, testes és ízletes. Ez lehet száraz vagy édes és sült mindent a finom előételek dekadens desszertek. A különböző vörösborok érkező a világ minden tájáról, választott csak a megfelelő üveg bíbor vino hogy kísérje el a pre-ünnep előételek úgy tűnik, egy kicsit nyomasztó.
Utasítás

1. Tartsa be az alapbor-párosítás szabályt. A legismertebb ökölszabály a párosítás vörös és fehér borok étel párosítani vörösek sötét élelmiszerek és a vörös húsok, mint a marhahús, sertéshús, míg a párosítás fehérek világosabb színű ételek és húsok, mint a csirke, pulyka és hal. Emlékezés a fény-sötét szabály nem csak csinál a ruhaneműt; azt is, hogy a kiválasztási folyamata a bor és a kísérő előételek sokkal könnyebb. Matton

2. főzni egy kis tésztát. Vörösbor hajlamos jobban megy a főtt tészták, mint a fehér bort jelent, különösen a töltött tészták, mint a kagyló és a ravioli. Hogy néhány házi ravioli és cucc ez, sós sajt vagy hús vagy időt megvásárlásával előre ravioli, a bolt és mély sütéshez azt, hogy ez a váratlan ízt és összeroppant, hogy megy a nagy merész vörös bor.
   
   

3. sütjük a kenyeret. Előételek tartalmazó kenyér van nagy tisztogatás a szájban a gazdag vörös bor és készül a főétel. Egy alap merítéssel tálca szelet baguette kenyér és olívaolaj egy egyszerű ötlet, hogy lehet készen percben. Ha van egy kis időt, top baguette szeleteket vágott paradicsomot és bazsalikomot néhány házi bruschetta akinek földes ízek kiegészíti a gazdag felhanggal egy vörös bor. Matton

4. A sötét zöldség. Sötétebb színű zöldségek hajlamosak gazdagabb, earthier ízek és textúrák, amelyek kiegészítik a tanninok a vörösbor. Zöldségek, mint a paradicsom savasságát, hogy lesz ellensúlyozza a kontraszt egy piros évjáratú, míg a földes ízek padlizsán vagy spenót pár jól fűszeres vörös shiraz. Matton

5. Be Berry jó. A sok vörös borok bogyó vagy cseresznye jegyzetek és felhanggal, hogy sötét színű gyümölcsök kitűnő párosítás a legtöbb vörös borok. Érett eper, áfonya, meggy és a málna minden jól működik vörösborokat. Édességük ellentétben jól a fűszer és a szárazság néhány vörös borok és friss, mégis komplex ízek jól működik szinte bármilyen típusú vörösbort. Egy egyszerű tál érett bogyók, piros gyümölcsök, hogy egy nagy előétel kísérő vörösbor.