Hogyan erjedni Gyümölcs, hogy az alkohol

Majdnem minden típusú gyümölcs lehet erjesztett, hogy készítsen alkoholt. Fermentációs az a folyamat, amelyben a cukor alakítjuk alkohol által élesztő. Cukor hozzáadása a gyümölcsalapanyagok növeli az alkohol szintet ért el az erjedés alatt. Egyszer egy gyümölcs bázis vagy "mash" erjesztett, lehet feszült, hogy gyümölcsöt teremjen bor vagy desztillált a gyümölcs lé. Élesztő hozzá kell adni a cefre erjedése meg. Sok fajta és törzsek élesztők rendelkezésre a helyi sör ellátási házak vagy az online szolgáltatók.
, Amire szüksége van
Gyümölcs (legalább 5 £.) Hotelben nagy fazék
nagy kanállal
Sugar (£ 1 per 5 £. gyümölcs) hotelben citromlé (1 oz. per 5 £. gyümölcs) Matton krumplipürésítõnek
Élesztő
5 literes műanyag vödör
műanyag csomagolást
Szűrőkendő kanál
Felkészülés Gyümölcs az erjedés

1. Mossa meg és húzza a gyümölcsöt. Magok nem kell eltávolítani. Vágjuk a gyümölcsöt darabokra. Gyümölcsdarabokat kissé nagyobbnak kell lennie, mint a falatnyi. Matton

2. Place vágott gyümölcsöt a fazék. Add a víz elég vizet, hogy ellepje a gyümölcsdarabokat teljesen. Matton

3. Hozz gyümölcs és a víz forrni. Adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Keverjük jól. Matton

4. Vegye le a tűzről. Használja krumplipürésítõnek porítsd gyümölcsöt. A cefre kell az összhangot applesauce. Matton

5. Hagyjuk cefre hűlni kb 75-80 fok. Matton

6. Transfer lehűlt keveréket 5 -gallon műanyag vödör. Adjunk hozzá vizet, amíg vödör háromnegyede teljes és keverjük jól.
   Erjedés cefre
   

   1. Add élesztő a hígított cefre. Keverjük jól. Matton

   2. Fedjük le az 5 literes vödör, műanyag csomagolást. Poke öt és 10 kis lyukak a műanyag csomagolást. Matton

   3. Hagyjuk cefre pihenni, fedett, két-három napig. Matton

   4. Vegye le a műanyag csomagolást és sovány le az anyagot lebegő tetején a cefre egy erőlködés kanalat. Keverjük jól. Fedjük le a vödör műanyag csomagolást újra és piszkálni kis lyukak a műanyag csomagolást. Hagyjuk cefre pihenni két-három napig. Matton

   5. Vegye le a műanyag csomagolást, és sovány az anyag úszó tetején a cefre egy erőlködés kanalat. Keverjük jól. Fedjük le a vödör műanyag borítót, és piszkálni kis lyukak a műanyag csomagolást. Hagyjuk cefre pihenni két-három napig. Matton

   6. cefre erjesztik most, és átvihető legyen a másodlagos erjedés hajó Borászati ​​vagy átutalni a még lepárlásra történő szeszesital.