Hogyan készítsünk Wine segítségével friss Concord Szőlő (11 Steps)

Ha valakinek volt olyan szerencséje, hogy él olyan területen, ahol a Concord szőlőt termesztenek, akkor lehet, hogy egy egyszerű bort a friss szőlő. Minden gallon bort azt tervezi, hogy akkor kell kb 6-8 font friss, tiszta Concord szőlőből. Azt is el kell borélesztőből, amelyek megvásárolhatók a helyi sörből boltban vagy az interneten, a különböző kiskereskedők. Remélik, hogy várjon legalább 60 nappal azután, hogy a bor, mielőtt inni a kész terméket.
, Amire szüksége van
8 £ friss Concord Szőlő
Nagy 12 literes fazék
krumplipürésítõnek
sekély tálba
Colander
Géz Matton nagy tál
1-gallon kancsó
Heavy léggömb vagy műanyag csomagolást és gumiszalaggal
2 csésze cukor
3-4 láb élelmiszer minőségű műanyag tömlő
üres üvegeket fedéllel
utasítás

1. Mossa le a szőlőt, és távolítsa el őket a szára. Ez eltávolítja a port és a vegyszereket, amelyek már használják a szőlőt. Matton

2. Place 1 vagy 2 csésze szőlő egy lapos tálba, és áttörjük a burgonya pépes megtörni a bőr minden a szőlő. Öntsük a zúzott szőlőt a fazék, és ismételjük meg a folyamatot a maradék szőlőt. Matton

3. Melegítsük fel a fazék alatt közepes alacsony lángon főzzük 20-30 percig. Ez segít a szőlőt szabadítsák fel a levét. Matton

4. Adjunk hozzá 2 csésze cukor a fortyogó szőlőlé és távolítsa el a tűzhely. Keverje össze a levet, amíg a cukor feloldódik. Matton

5. Vonal egy tésztaszűrő cheesecloth, és tegyük a tésztaszűrő egy nagy tálba. Matton

6. Drain a szőlőlé bár a cheesecloth a tésztaszűrő. A nagy tálba alatt fogja elkapni a levét. Matton

7. Öntsük a levét egy 1 gallon kancsó és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá egy csomag vörös bor élesztő a keveréket. Matton

8. Biztosítsa a nyitott végén egy nehéz ballon fölött a kancsót. Másik lehetőség, hogy vágni egy 8 8 inch square műanyag csomagolást, és biztosítsa a végén a műanyag csomagolást a nyílás körül egy gumiszalag. Matton

9. Állítsa be a korsó meleg, száraz területet, és hagyjuk erjedni. Látni fogja, a ballon kezd terjeszkedni két-három napig. Ha a műanyag csomagolást, akkor kezdődik hömpölyögve felfelé körülbelül ugyanannyi idő alatt. Matton

10. Hagyjuk, hogy a bor erjedni legalább 60 napig vagy a léggömb, hogy lapos és lerakása egyik oldalán a korsót. Matton

11. Szifon a bor a korsót a tiszta üveg felhasználásával élelmiszer-ipari műanyag cső. Zárja le a palackokat, és tárolja száraz, sötét helyen, amíg készen áll, hogy a megtermelt bort.