Hogyan készítsünk Gránátalma Wine (5 lépés)

A gránátalma (Punica granatum) fa kedveli teljes nap és meglehetősen szárazságtűrő. Növekszik sok kerek vastag bőrű, piros gyümölcsök, amelyek általában 3-4 hüvelyk átmérőjű. A gyümölcslé tesz egy jó közepes testű bor, amely kereskedelmi forgalomba is lehet otthon.
, Amire szüksége van
10-15 érett gránátalma
1 gallon vizet
£ 3. kristálycukor
1/2 font árpa
1 Juiced citrom
Bor élesztő és tápanyag Matton utasítás

1. Viseljen steril kesztyűt. Ez mindig egy jó ötlet, a tisztítás során. Azonban abban az esetben, gránátalma, a kesztyű is megvéd a lé, amely létrehoz egy erős foltot. Matton

2. Peel a gyümölcs és távolítsa el a magot zsákokkal a keserű fehér hártya. Tíz gránátalma elég lesz, ha azok 5-6 hüvelyk átmérőjű, de 15 kell alkalmazni, ha azok 3-4 hüvelyk átmérőjű. Helyezze a vetőmag zsákocskák az elsődleges fermentációs együtt a cukorral és a citromlével. Matton

3. Tedd az árpa a víz, és hogy még a forraljuk fel. Pároljuk körülbelül 5 percig, és szűrjük bele a primer fermentációs edénybe. Keverjük alaposan, hogy feloldja a cukrot. Matton

4. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük, és adjunk hozzá az élesztőt és a tápanyag. Fedjük le és hagyjuk erjedni erőteljesen öt napig. Szűrjük le a folyadékot a másodlagos erjedés jar, és illeszkedik a legközelebbi zsilipen. Matton

5. Hagyjuk, hogy a másodlagos erjedés jar ülni, amíg a bor törli. Rack bor palackokba és tárolja legalább 6 hónapos, de 1 év jobb.