Hogyan készítsünk Blueberry Bor

A friss, érett áfonya lehet alakítani egy komplex ízű, indigókék árnyalatú bor. Bár az áfonya állnak egész évben, ők a csúcs júliusban. A legjobb eredmények bor készítésére, borász
magazin azt tanácsolja, hogy a választott bogyók, amelyek szilárd, és a mélykék színű, áttetsző ezüst bevonattal.
Az első lépések

  • létrehozásához száraz, gyümölcsös bor, szüksége lesz az arány 2 rész bogyók 1 rész cukor. Körülbelül 1 gallon bort, használjon 3 font bogyók 1 1/2 font cukrot.

    Tegye a tiszta, friss áfonya egy élelmiszer minőségű nylon hálós zacskóba, és tegyük a táska egy tiszta, 2 literes műanyag élelmiszer-minőségű vödör; Bucket nevezik a elsődleges
    . Öntsük a cukrot. Adjunk hozzá 10 csésze forró vízzel.

    Az elegyet, ügyelve arra, hogy feloldja a cukrot és enyhén cefre a bogyókat, hogy kiadja a gyümölcslevek. Fedjük le a vödröt egy tiszta ruhával, és hagyjuk, hogy üljön egyik napról a másikra.
    Turning Gyümölcs into Wine

  • A támogatás a erjedő folyamat, és egészítik ki a ízeket a bor, akkor kell hozzá egy pár összetevőket.

  • Vörösbor élesztő feladata lesz erjedés.
  • Orange juice összekeverjük az élesztőt, hogy elindítsa a növekedési folyamat és ízt a bor.
  • Campden tabletta jár mint egy fertőtlenítő és folyamatosan baktériumok sakkban.
  • A pektin enzimes tisztázni fogja a bor és tartsa a bogyókat, ilymódon.
  • Egy savkeverék - amely kombinációja a három leggyakoribb savak találhatók gyümölcs: citromsav, almasav és borkő - kihozza az ízeket a bogyók, és megadja a bor egy kis fanyarság.
  • A kód vörös szőlőlé koncentrátum növeli a bogyó íze, és hozzon létre egy mélyebb, komplex bor.
  • frissen reszelt citromhéj ragyogóvá a bogyó íze, kiegészítik a narancslevet, és hogy további citrusok .
    A módszer

  • Miután a keveréket, más néven kell
    , ült egy éjszakán át, keverjük össze a csomag élesztő, 1 csésze narancslé. Hagyjuk, hogy az élesztő egy órát, amíg a keverék habos.

    Add a zúzott Campden tabletta, 1 teáskanál pektin enzim, ½ teáskanál sav keverék, 1 csésze szőlőlé koncentrátum és ½ teáskanál reszelt citromhéjat. Keverjük össze a hozzávalókat is.

    keverjük az élesztős keveréket a must, és keverék is. Fedjük le a vödör ruhával, és tegyük egy kicsit meleg, sötét helyen pihentetjük 7 nap.

    Ellenőrizze a vödör naponta egyszer, kevergetve a folyadékot a keverék a hozzávalókat.
    Nem, idő előtti

  • Egy hét múlva, húzza ki a nylon hálós zacskóba ki a kukába. Egy nagyon finom háló szitán, törzs a folyadékot egy tiszta üveg gallon méretű jar. Hogy bizonyos, amikor szakadó, hogy minden üledéket hagyott hátra a kukába.

    Add további vizet, ha szükséges, hogy felhúzzák a gallon.

    Cap le a jar egy air-lock
    sapkát, hogy fogja ki a levegőt a tartályba, és biztosítja, hogy a bor nem rontja. Hagyja, hogy a jar többi 60 napig palackozás előtt.

    2 hónap után, a bor készen kell önteni tiszta, jól megtisztítva borosüvegek. Kor a palackokat legalább 3 - és akár 6 - hónap fogyasztás előtt.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    bor készítésére

    bor készítésére

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital