A szőlők körül csoportosulnak Gironde torkolatának közelében Bordeaux termel legendás vörös bort, amelyre a régimódi név bordó. Chateau Latour és Chateau Petrus csak két legismertebb. Cabernet sauvignon és merlot a fő felhasznált szőlő.
Burgundy

Franciaország más remek vörös borvidék keleti központi része az országnak. Egy kis terület, az úgynevezett Cote d'Or termel a legkeresettebb borok, minden készült a pinot noir szőlő, de a mindennapi Beaujolais (készült Kékfrankos) is egy burgundi bor.
A Rhone-völgy

Dél-Burgundia, a Rhone folyó szőlő- vagy a forrása a drága Cote Roite és Hermitage borok. Ők készült a syrah szőlő. A hozzáférhetőbbé Chateauneuf du Pape, a keverék a sok szőlő, jön a déli Rhone területen.
A Loire-völgy

A savas és frissítő vörösek, mint Chinon, és Bourgueil , készülnek a Loire a cabernet franc szőlő.
Elzász

Bár nagyon sok a fehér borvidék, Alsace nem termel néhány pinot noir. Matton
Languedoc-Roussillon és Provence

A két legismertebb vörösborok ilyen nagy területen Franciaországban BANYULS, édes, borpárlat, és Bandol. Bandol nevezték el a haza Provence-ban.