Hogyan lehet megállítani, hogy a vörös héjú szőlő pezsgőt színezzen?

A vörös héjú szőlő nem színezi a pezsgőt, mert nem pezsgőt készítenek belőle. A pezsgő fehér vagy zöld héjú szőlőből készül, mint például a Chardonnay, a Pinot Noir és a Pinot Meunier.