Megkülönbözteti az asztali bort és a szeszezett bort a térfogatszázalékos alkoholtartalom alapján?

Az asztali bor és a szeszezett bor két különálló borkategória, mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai. Az egyik legfontosabb különbség köztük az alkoholtartalom.

1. Asztali bor:

- Az asztali bor a legelterjedtebb borfajta, amelyet a legtöbben ismernek. Jellemzően erjesztett szőlőből készül, és alkoholtartalma 8-14% ABV (Alcohol by Volume) között mozog.

- Az asztali borok a felhasznált szőlőfajtáktól és a borkészítési eljárástól függően tovább oszthatók vörös, fehér és rozé borokra.

2. Szeszezett bor:

- Szeszezett borok azok, amelyekhez a borkészítés során további alkoholt adtak, általában pálinka formájában. Ez a dúsítás jelentősen megnöveli az alkoholtartalmat, jellemzően 15-22% ABV vagy még ennél is magasabb.

- A szeszezett borok néhány jól ismert példája a portói bor, a sherry, a madeira és a vermut.

Összefoglalva elmondható, hogy az asztali borok alkoholtartalma viszonylag mérsékelt, 8-14% ABV között mozog, míg a szeszezett borok alkoholtartalma lényegesen magasabb, 15-22% ABV vagy több, a gyártás során hozzáadott többlet alkohol miatt.