Mit kell kiszolgálni egy léggömböt Glass?

A ballon üveg bor üveg egy nagyobb, mint az átlagos tálba. Ezek a nagyobb üvegek készülnek, hogy tartsa bárhol 4-6 oz. bor, felfedve egy nagyobb területet a bor a levegő, míg ugyanabban az időben "köpölyözés" az illatokat a bort a tálba. A ballon üveg általában használt merész, gazdag vörös borok.
History

  • Bár a Riedel család elkezdett üveg 250 évvel ezelőtt Csehországban, nem volt 1961-ig, hogy Riedel bevezetett egy forradalmian fogalom talpas. Ez volt az osztrák vállalkozás, amely fejlett az ötletet, hogy különböző üvegek kiszolgálni a különböző borokat. Riedel hitte, hogy a mérete és alakja a talpas volt határozott hatást gyakorol a tapasztalat borkóstoló. 1973, az ötlet a szakosodott üvegáru egyedi borok elkapta a világ minden tájáról.
    Funkció

  • Az elmélet mögött a ballon alakú borospohár egyszerű. A mérete és alakja az üveg egyaránt érintik aromája és íze. A nagy tálban a ballon üveg lehetővé teszi az érett, testes vörösborok, hogy "lélegezni", fokozza a aromák. A nagy felület a csésze is lehetővé teszi egy örvény, keringő az aromák. Végül, a kisebb kerülete a szája a tál megakadályozza az alkohol lepárlása. Az alacsony szárú ballon üveg használt konyak lehetővé teszi a kezét, hogy poharat a tálat, felmelegedés az üveg és a tartalmát.
    Típusai

  • Vannak katalógusok, hogy tucatnyi különböző stílusú ballonos-talpas pohár. Általában a különbségek köze méret és a szár. Néhány ballon üveg borospohár fér egy egész üveg bort; Az üveg átlagos tart 4-5 oz., a szobában, hogy kímélje a tálba. Cognac léggömb szemüveg lesz rövidebb szára, és az új stemless léggömb szemüveget is divatban van. Borospoharak lehet üvegből vagy kristály. Vörös borok beleértve bordó, pinot noir, shiraz, Rhone, barola és Barbaresco fog hagyományosan felszolgálnak egy léggömb üveg.
    Előnyei

  • Vannak, akik szilárdan állni A ballon üveg, mint az egyetlen talpas használt testes vörösborok. Az egész érzéki élvezetek részt borivás ugyanolyan fontos, hogy a bor élményt, mert az aszú.
    Hibás

  • Az elmúlt néhány évben, az ötlet a párosítás borok bizonyos üvegáru eljött az ellenőrzés alatt. Amikor vizsgálták ember iszik bort a drága, kristály talpas érzékelhető a bort, hogy kivételes, bár a bor, ténylegesen éppen az ellenkezője. Így, bár a ballon üveg lehet 50 évvel lemaradt a használata, mint a jobb üveg szolgálni vörös szőlőfajták, nincs tudományos bizonyíték arra annak szükségességét.