Sherryvel helyettesítheti a kivonatot?

A sherry nem helyettesíthető a kivonattal. A kivonatok erősen koncentrált ízesítési formák, míg a sherry egyfajta bor. A sherry nem biztosítja ugyanazt az ízt vagy intenzitást, mint a kivonat. Ha alternatívát keres a kivonathoz, próbáljon meg más ízesítőszert, például likőrt, szirupot vagy fűszert használni.