Ti hogyan szolgáljátok fel a vörösbort?

* Könnyű testű vörösborok (például Pinot Noir és Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Közepes testű vörösborok (például Merlot és Cabernet Franc):60–65 °F (16–18 °C)

* Testes vörösborok (például Cabernet Sauvignon és Syrah):65–70 °F (18–21 °C)

A vörösbor felszolgálásának lépései:

1. Válassza ki a megfelelő üveglapot. A vörösbort olyan pohárban kell felszolgálni, amely elég nagy ahhoz, hogy a bor lélegezzen, de nem olyan nagy, hogy a bor felhíguljon. Egy jó hüvelykujjszabály az, hogy olyan poharat válasszunk, amely körülbelül 6-8 uncia bort tartalmaz.

2. Nyissa ki az üveget. Bornyitó segítségével távolítsa el a dugót az üvegből. Ügyeljen arra, hogy a parafa részecskék ne kerüljenek a borba.

3. Töltsük fel a bort. Fogja meg az üveget a nyakánál, és öntse a bort a pohárba. Lassan és egyenletesen öntse, hagyja, hogy a bor lefolyjon a pohár oldalán.

4. Szolgáld fel a bort. Szobahőmérsékleten, vagy enyhén lehűtve tálaljuk a vörösbort.

Íme néhány tipp a vörösbor felszolgálásához:

* Tálalás előtt legalább 30 percig hagyja lélegezni a bort. Ez elősegíti a bor teljes ízének és aromájának kibontakoztatását.

* Tálaljuk vörösbort az ételek mellé. A vörösbor különféle ételekkel, például steakkel, bárányhússal és tésztával jól párosul.

* Élvezze a vörösbort mértékkel. A vörösbor finom és egészséges ital, de mértékkel kell fogyasztani.