Mennyi cukor van egy üveg sherryben?

A sherry egyfajta szeszezett bor, és mint ilyen, magasabb alkoholtartalmú, mint a hagyományos bor. A sherry cukortartalma a stílustól és az előállítási módtól függően változhat, de általában alacsonyabb, mint más borfajtákban.

A legtöbb sherry száraz vagy félszáraz, és literenként kevesebb mint 45 gramm maradékcukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy nem tekinthetők édesnek, és viszonylag alacsony a cukortartalmuk. Például egy tipikus üveg száraz sherry (750 ml) körülbelül 10-15 gramm cukrot tartalmazhat.

Néhány sherry azonban édes vagy tejszínes kategóriába sorolható, és magasabb a cukortartalma. A tejszínes sherry például akár 115 gramm cukrot is tartalmazhat literenként. Egy üveg tejszínes sherry (750 ml) ezért körülbelül 35-40 gramm cukrot tartalmazhat.