Hogyan készül a szénsavas víz?

A szénsavas víznek is nevezett szénsavas vizet szén-dioxid (CO2) gáz vízben való feloldásával állítják elő. A szén-dioxid gáz létrehozza a buborékokat, és a pezsgő víznek frissítő, pezsgő ízét adja.

A szénsavas víz elkészítésének többféle módja van. Az egyik elterjedt módszer a víz nagy nyomás alatti karbonizálása. A vizet túlnyomásos tartályba helyezzük és szén-dioxid gázt adunk hozzá. Minél nagyobb a nyomás, annál több szén-dioxid gáz oldódik fel a vízben.

A pezsgő víz előállításának másik módja a szén-dioxid gáz befecskendezése a vízbe. Ezt a módszert gyakran használják palackozott víz szénsavasításához. A szén-dioxid gázt egy kis csövön keresztül a vízbe fecskendezik, majd a palackot lezárják.

Szén-dioxid tartály segítségével szénsavas víz is készíthető otthon. Ezek a kannák a legtöbb konyhai üzletben beszerezhetők. Házi szénsavas víz készítéséhez egyszerűen rögzítse a tartályt egy speciális palackhoz, majd egy gomb megnyomásával szénsavasítsa a vizet.

A szénsavas víz népszerű ital, mert frissítő és kielégítő. A cukros üdítők egészségesebb alternatívája is. A szénsavas víz kalória- és cukormentes, és segíthet a szomjúság oltásában és a hidratáltság megőrzésében.