Minden üveg bor különböző, de általában a bor öregszik gyorsabban, mint mi célja tárolva fölött 70 fokos határt. Körülbelül 82 F parafa elveszíti pecsétet a nyakát, amely lehetővé teszi az új oxigént a palackba. Körülbelül 86 F a bor is tönkrement 18 órán belül. A szélsőséges hőmérsékleten több mint 100 F, a bor fogja túlélni kevesebb, mint hat órát.
Heat Indicators

hőmérséklet-ingadozások is okozhat a dugót egy üveg bort tágulását és összehúzódását. Ez a változás okozhat a parafa kezdeni, hogy álljon ki a palack nyakába. Ott is lehet bort szivárgó, akár a parafa vagy a külső a palack. Azonban az egyetlen surefire lehet tudni, ha egy bort tönkre az, hogy nyissa fel és ízét.
Taste Test

A mértéke maderization függ súlyosságát a bor hőhatás következtében. Különböző mértékben, a bor lapos lesz, a tervezett csokor és ízek eltompult, és a színe is eltarthat, barna árnyalat. Gyakran ez lesz íze párolt vagy a kandírozott gyümölcs ízesítésű desszert bor. Bár nem biztonságos inni egy maderized bor, a palack lényegében tönkrement.
Wine szereti Cool

Bor néha kitéve magas hő szállítása során, hogy ül a hajótest egy teherhajó, vagy egy unrefrigerated teherautó. Bor viteldíjak a legjobban, amikor azt tartják, hűvös, sötét, egységes környezetben. Ideális esetben a bor kell tárolni 52 F; Azonban a tartomány között 40 F és 65 F rendben van, amíg kevés variáció.