Minden bor áll egy komplex keveréke molekulák, de van néhány fő összetevőre segíteni, hogy mi ez. Eltekintve attól a szőlő és a víz, az alkohol a következő nagy összetevője. Az alkohol bor jön létre, amikor a cukor az érett szőlőlé alakítja élesztőt. A mellékterméke ez a konvertálás szén-dioxid. Az összes ízek a bor feloldunk az alkohol, és ez azért van, mert az alkohol elpárolog gyorsan, hogy a bor ad le olyan sok aromák. Savak és tanninok két másik összetevője a bor, hogy nem tud meglenni nélküle. Acid segít abban, hogy a bor az egyensúlyát, és a tanninok sokkal nyilvánvalóbb a vörösborban, mint a fehér, mert azok elsősorban származik a szőlő héjában.
Eltarthatósága Wine

Ha egy üveg finom bort is bontatlan és tárolja megfelelő, akkor évtizedekig. Azonban, ha egy palack felbontását, a tartalmát meg kell inni, ugyanazon a napon, ha lehetséges, de legalább egy héten belül. Az íze a bor romlik, ha a palack került megnyitásra. Egy nyitott üveg fehér tarthat akár három napig, míg a vörös tarthat akár két hétig.
Amikor a jó bor Goes Bad

A nem megfelelően tárolt bor vagy bor hogy már tárolt túl hosszú a vintage és típusát is tönkremegy, és elrontani. Annak eldöntéséhez, hogy a bor ment rosszul, hogy egy szippantás vagy egy kis ízelítőt. Ha akár egy emlékezteti, ecetet, ez rossz. Ez azt jelenti, baktériumok átveszik, és a nap élvezi, hogy az adott üveg vége.
Storage tippek

Ha követed alapvető tárolási tippeket, akkor biztosak lehetnek abban a palackban tart sokkal tovább. Tartsa a palackok között 45 és 65 fok. A hő a bor legnagyobb ellensége, de ez nem jelenti azt, hogy meg kell tartani a túl hideg. A közös hűtőszekrényt végül kiszárad a dugót, és lehetővé teszi a levegő károsítja a bort. A napfény is öregszik bort idő előtt, így tartsa palackok a sötétben, ha lehetséges. Tárolása a palackok az oldalukra egy hagyományos módja annak, hogy a dugót nedves és meghosszabbítja a bor életében.