Hogyan lehet megőrizni a bor hordó (6 lépés)

Sokan azt hiszik, hogy a bor hordók egyszerű tartályokkal tárolására használt bor rövid vagy hosszabb ideig. Hordók kell gondozott megfelelően, bár, annak biztosítása érdekében, hogy a bor megtartja integritását. Emiatt fontos, hogy tudja, hogyan kell megőrizni a boroshordó, hogy tart az elkövetkező években.
, Amire szüksége van
Melegvíz
nátrium-perkarbonát Matton Kálium metabiszulfit
Sulphite megoldást
utasítás

1. Okanagan Barrel Works of Oliver, British Columbia, tanácsolja kitöltve a hordó mintegy 25 százaléka tele forró vízzel. Zárjuk le a csövet, és szorosan forgatni. Ellenőrizze a szivárgást, amely pecsétet a saját, mint a fa kitágul. Matton

2. Ha a hordó nem mutatja jelét a szivárgást, ürítse ki, öblítse szerint Okanagan Barrel Works.
   
   

3. A tölgy új hordóban meghaladhatják a bor. Mielőtt a hordó bort, érdemes töltsd meg félig forró vízzel. Zárjuk le szorosan, és forgassa. Okanagan Barrel Works tanácsolja így a víz a hordó egyik napról a másikra, majd ürítés. Matton

4. Töltsük meg a hordó teljesen borral, ügyelve arra, hogy ne kelljen minden levegőt belső tér. Air is oxidálják a bort, és adja meg kellemetlen ízt. Ha nincs elég bort, hogy kitöltse a hordó, top ki néhány kész bor. Matton

5. Tisztítsuk meg a boros hordó közötti kitölti. Az idő nagy részében ez történhet forró vízzel, és egy hideg vizes öblítés. Néha azonban egy hordó szüksége van egy kémiai öblítés makacs tartarátokat vagy szagot szerint Okanagan Barrel Works. A nátrium-perkarbonát, egy fehér por, jól működik erre a célra. A hordó készítő tanácsolja a por feloldása egy kis vizet, hozzátéve, hogy a hordó, és kitölti a hordó vízzel. 24 óra után, ürítse ki a hordót, és alaposan öblítse le tiszta, hideg vízzel. Matton

6. Tárolja az üres hordó megfelelően. A legjobb módszer, hogy megőrizzék a boroshordó, hogy tartsa teljes borral minden alkalommal. Ha ez nem lehetséges, győződjön meg arról az üres hordó feszes és kezelje rendszeresen a penész és a baktériumok. Szulfit-oldat kálium-metabiszulfit két leggyakrabban használt megoldások kezelésére a baktériumok számára.