Albariño szőlő Spanyolország egyik legnépszerűbb fehér szőlő és megjegyezte bornál borok citrusos illat grapefruit és a citrom együtt jegyzetek Az őszibarack és a mandula. Mivel a bor magas savtartalma, az íze is világos, száraz és friss. A bor viszonylag magas véralkoholszint között 11-13 százalék. Albariño borok pár jól semmiféle halat és kagylót.
Verdejo

Verdejo száraz és némileg hasonlít a sauvignon blanc, Illatában zöld fű és a dinnye. Ezek az aromák össze gyümölcs ízek őszibarack, a körte és a sárgabarack. Verdejo sokoldalú és pár jól fűszeres ételek, sajt és füstölt lazac.
Airen

Airen a legszélesebb körben termesztett szőlő fajtajelleges Spanyolországban. Így is mintegy 30 százaléka az összes termesztett szőlőből és gyárt könnyű, száraz, fehér borok aromáit citrom és alma együtt ízek citrusfélék. A legjobb a borok illata a friss rózsa. Airen jól megy a hal és tengeri ételek.
Vina Reboreda

Vina Reboreda a keverék a négy szőlő szőlőfajták, hogy borokat halványsárga, szalmasárga színű és aromák őszibarack, mandula és trópusi gyümölcs. Vina Reboreda könnyű, száraz és tiszta, ízekkel alma, körte és grapefruit. Ez pár jól csirke és halételek.