A sötét rumnak magasabb a cukortartalma, mint a világos vagy a fehér rumnak?

A sötét rum cukortartalma nem feltétlenül magasabb, mint a világos vagy a fehér rum.

A rum színét elsősorban az érlelési folyamat és a használt hordó típusa határozza meg, nem pedig a cukortartalom. Míg egyes sötét rumokhoz karamellszínt adtak, a rum édessége általában a gyártás során felhasznált melasztól és az érlelési folyamat során hozzáadott cukor mennyiségétől származik.

A világos rumot, más néven fehér rumot, általában szűrik, hogy eltávolítsák a színt és a szennyeződéseket, így tiszta szellemet eredményeznek. Gyakran alacsonyabb a cukortartalma a sötét rumhoz képest, mivel általában rövidebb ideig érlelik, és kevesebb melasz maradhat benne.

Másrészt a sötét rum jellemzően elszenesedett tölgyfahordókban érlelődik hosszabb ideig, ami színt, ízt és esetleg némi édességet ad a szeszes ital és a hordó kölcsönhatásából. Egyes sötét rumokhoz további édesítőszereket vagy ízesítőket is adhatnak, amelyek növelhetik a cukortartalmukat.

Ezért a sötét, világos vagy fehér rum cukortartalma az adott márkától és a gyártási módszerektől függően változhat. Nem pontos azt feltételezni, hogy a sötét rum mindig magasabb cukortartalmú, mint más típusú rum.