Egy idős sauvignon blanc lehet egy kis spárga íze, és a cabernet sauvignon is van egy kis kaliforniai paprika aromája. Más növényi jegyzetek akkor vegye fel a bor közé a karfiol és a borsó.

Gyakrabban lesz azonosítani gyümölcsös ízek, mint például eper, szilva, ananász, citrusfélék, licsi és az alma. Ez valójában ritka, hogy egy bor íze, mint a szőlő. Lehet, ízlés szerint sárgabarack a rizling vagy pezsgőt, és áfonya a syrah.
Gyógynövények, virágok és fűszerek

ánizs, fahéj és a tárkony, minden közös fűszerek találhatók borok. Megtalálható menta ízű és eukaliptusz új világ vörösborok, és a bazsalikom számos európai borok. Syrahs gyakran fekete bors íz őket.

fiatal Rieslings és pezsgők gyakran van egy alma virág íze, és lehet, vedd fel egy csipetnyi rózsa a Gew & uuml; rztraminer. Violet, levendula, lila és szegfű más közös virág illatok és ízek képes észlelni a különböző borokat.
Tölgy és dió

tölgyes ízek gyakori, de vannak Sok különböző ízek tölgy, amelyet érzékelni lehet: krémes, kávé, fűszeres, édes és vanília csak néhány példát. Sok borok íze füstös eredményeként a tölgyfahordóban tárolják őket.

A mogyoró, mogyoró, mandula és a dió is kóstolhat a burgundi vörös vagy a port.
Nemkívánatos Ízek

Tar, ecet és élesztő közé ízek megtalálja a borok, amelyek rosszul sikerült. Néhány színesebb feltételeit, hogy rossz bort ízek közé ázott kutya, izzadt nyergek, görény, záptojás, piszkos konyharuhát és trágya. Negatív tulajdonságokat, mint ezek gyakran az eredménye, szőlő stressz, a rossz talaj minősége, a helytelen erjesztés és a rothadás.