Melyek a különböző borfajták?

Cabernet Sauvignon: Testes, fekete cseresznye, ribizli és zöld kaliforniai paprika ízeivel. Jól párosítható vörös húsokkal, grillezett zöldségekkel és kemény sajtokkal.

Merlot: Közepes-testes, szilva, cseresznye és csokoládé ízekkel. Kiválóan passzol vörös húsokhoz, szárnyasokhoz és tésztaételekhez.

Pinot Noir: Könnyű-közepes testű, piros cseresznye, málna és fűszeres ízekkel. Lazac-, kacsa- és gombás ételekhez remekül illik.

Syrah (Shiraz): Testes, szeder, szilva és fekete bors ízével. Jól párosítható vörös húsokkal, grillezett zöldségekkel és fűszeres ételekkel.

Zinfandel: Testes, szeder, szilva és fűszer ízekkel. Jól párosítható vörös húsokkal, grillezett zöldségekkel és tésztaételekkel.

Fehérbor:

Chardonnay: Testes, alma, vaj és vanília ízvilággal. Jól párosítható tenger gyümölcseivel, baromfihússal és tejszínes szószokkal.

Sauvignon Blanc: Könnyű-közepes testű, grapefruit, lime és fű ízével. Jól párosítható tenger gyümölcseivel, salátákkal és kecskesajttal.

Pinot Grigio: Könnyed test, zöldalma, citrus és mandula ízeivel. Jól párosítható tenger gyümölcseivel, salátákkal és könnyű tésztaételekkel.

Rizling: Könnyedtől közepesen testes, alma, őszibarack és sárgabarack ízvilággal. Jól párosítható tenger gyümölcseivel, salátákkal és fűszeres ételekkel.

Gewürztraminer: Közepes testű, licsi, rózsa és gyömbér ízével. Jól párosítható fűszeres ételekkel, ázsiai ételekkel és desszertekkel.

Rosé bor:

A rozé borok vörös szőlőből készülnek, de minimális bőrrel érintkezve erjesztik, így rózsaszínes színt kapnak. Számos ízük van, beleértve az epret, a málnát és a görögdinnyét. A rozé borok jól passzolnak salátákhoz, tenger gyümölcseihez és könnyű tésztaételekhez.

Desszertbor:

Port: Vörös szőlőből készült szeszezett bor, fekete cseresznye, szilva és csokoládé ízével. Csokoládés desszertekhez és kéksajtokhoz jól illik.

Sherry: Fehér szőlőből készült szeszezett bor, mandula, mogyoró és aszalt gyümölcs ízével. Jól párosítható dióval, szárított gyümölccsel és brûlée-vel.

Muscat: Édes, aromás bor muskotályszőlőből, szőlő, őszibarack és narancsvirág ízével. Gyümölcsdesszertekhez és péksüteményekhez jól illik.