Hogyan lehet eltávolítani az égett szagot a kheerből?

1. Használj kardamomot :A kardamomnak erős és határozott íze van, amely segíthet elfedni az égett szagot. Adjon hozzá néhány hüvely kardamomot a kheerhez, és hagyja pár percig párolni.

2. Adjunk hozzá diót :A diófélék, például a mandula, a kesudió vagy a pisztácia szintén segíthetnek felszívni az égett szagot. Ghee-ben enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kheerhez.

3. Használj vanília esszenciát :A vaníliaesszencia édes és illatos aromájú, amely segíthet semlegesíteni az égett szagot. Adjunk hozzá néhány csepp vanília esszenciát a kheerhez, és jól keverjük össze.

4. Adjunk hozzá sáfrányot :A sáfrány egyedi és finom aromájú, amely fokozhatja a kheer ízét, és elfedheti az égett illatot. Adjunk hozzá néhány szál sáfrányt a kheerhez, és hagyjuk pár percig párolni.

5. Használj fahéjt :A fahéj meleg és fűszeres aromájú, amely segíthet egyensúlyban tartani az égett szagot. Adjunk hozzá egy kis darab fahéjrudat a kheerhez, és hagyjuk pár percig párolni.

6. Szűrjük le a khért :Ha az égett szag továbbra is fennáll, átszűrheti a kheert egy finom szitán, hogy eltávolítsa az égett darabokat, amelyek hozzájárulhatnak a szag kialakulásához.

7. A kheert feltétekkel tálaljuk :Az olyan feltétek, mint a friss gyümölcsök, diófélék vagy tejszínhab, elterelhetik a figyelmet az égett szagról, és javíthatják a kheer általános ízét.

Ne feledje, fontos, hogy a lehető leghamarabb foglalkozzon az égett szaggal, nehogy elnyomja a kheer ízét. Ha az égett szag nagyon erős, vagy ha a kheer erősen megégett, célszerű eldobni és új adagot készíteni.