Miért szúr a szemed, ha hagymát vágsz?

A hagyma egy kémiai vegyületet tartalmaz, az úgynevezett szin-propán-S-oxidot (SPSO). Ha hagymát vág, ez a vegyület a levegőbe kerül, és a szemébe kerül. Az SPSO erős irritáló anyag, amely könnyezést és szúrást okoz a szemekben.

Az SPSO azért ilyen hatékony irritáló, mert kötődik a szemben lévő TRPA1 receptorhoz. Ez a receptor felelős a káros anyagok észleléséért és a szervezet fájdalomválaszának kiváltásáért. Amikor az SPSO a TRPA1 receptorhoz kötődik, jelet küld az agynak, hogy a szem veszélyben van. Ez könnyezést és szúrást okoz a szemekben, hogy kiöblítse az irritáló anyagot.

Van néhány dolog, amit megtehet annak érdekében, hogy csökkentse a hagymavágáskor tapasztalt szemirritációt. Először is, próbálja meg vágni a hagymát folyó víz alatt. Ez segít lemosni az SPSO-t, még mielőtt az Ön szemébe kerülne. Hagymavágáskor védőszemüveget vagy védőszemüveget is viselhet. Ez segít megvédeni a szemét az irritáló anyagoktól.

Ha véletlenül SPSO kerül a szemébe, néhány dolgot megtehet az irritáció enyhítésére. Először is, megpróbálhatja kiöblíteni a szemét hideg vízzel. Megpróbálhat hideg borogatást vagy műkönnyet is alkalmazni. Ha az irritáció súlyos, orvoshoz kell fordulnia.