- | Food & Drink >> Étel, ital > >> él >> borkóstolás
Mi a folyadék osztályozása?
A folyadékok különböző kritériumok alapján több kategóriába sorolhatók. Íme néhány általános folyadékosztályozás:
1. Tiszta folyadékok vs. keverékek:
- Tiszta folyadékok:olyan folyadékok, amelyek egyetlen anyagból állnak, és egységes összetételűek. Ilyen például a tiszta víz, az etanol és a higany.
- Keverékek:két vagy több olyan anyagból álló folyadékok, amelyek kémiailag nem kötődnek. Ilyenek például a sós víz (víz és só keveréke), az olaj-víz keverékek és az ötvözetek (fémek keverékei).
2. Polaritás:
- Poláris folyadékok:A poláris folyadékok olyan molekulákat tartalmaznak, amelyek egyik végén részlegesen pozitív töltéssel, a másik végén részlegesen negatív töltéssel rendelkeznek. Ez a polaritás a molekulán belüli egyenetlen elektroneloszlásból adódik. Ilyen például a víz, az etanol és az ammónia.
- Nem poláris folyadékok:A nem poláris folyadékok molekulái viszonylag egyenletes elektroneloszlásúak. Nincsenek jelentős részleges töltéseik, és elektromosan semlegesek. Ilyen például a hexán, a benzin és a növényi olajok.
3. Viszkozitás:
- Alacsony viszkozitású folyadékok:Ezeknek a folyadékoknak alacsony az áramlási ellenállása és könnyen önthetők. Ilyen például a víz, az etanol és a benzin.
- Nagy viszkozitású folyadékok:Ezeknek a folyadékoknak nagy az ellenállása az áramlással és a lassú öntéssel szemben. Ilyen például a méz, a melasz és a kátrány.
4. Forráspont:
- Alacsony forráspontú folyadékok:Ezeknek a folyadékoknak alacsony a forráspontjuk, és szobahőmérsékleten könnyen elpárolognak. Ilyen például a folyékony nitrogén, az aceton és az etil-éter.
- Magas forráspontú folyadékok:Ezeknek a folyadékoknak magas a forráspontja, és szobahőmérsékleten nem párolognak el könnyen. Ilyen például a víz, a glicerin és a kénsav.
5. Gyúlékonyság:
- Gyúlékony folyadékok:Ezeknek a folyadékoknak alacsony a lobbanáspontja, könnyen meggyulladhatnak és megéghetnek. Ilyen például a benzin, az alkohol és a kerozin.
- Nem gyúlékony folyadékok:Ezek a folyadékok magas lobbanásponttal rendelkeznek, és nem gyulladnak meg könnyen. Ilyenek például a víz, a sós víz és a növényi olajok.
6. Maró hatás:
- Maró hatású folyadékok:Ezek a folyadékok károsíthatják vagy megrongálhatják azokat az anyagokat, amelyekkel érintkezésbe kerülnek. Ilyen például a sósav, a kénsav és a nátrium-hidroxid oldat.
- Nem korrozív folyadékok:Ezek a folyadékok nem okoznak jelentős kárt azokban az anyagokban, amelyekkel érintkeznek. Ilyenek például a víz, az etanol és a növényi olajok.
Ezek a besorolások nem teljes körűek, és további kritériumok vagy alkalmazások alapján további alkategóriák vagy speciális besorolások is létezhetnek a folyadékoknak.
borkóstolás
- A Manischewitz bor édes ízéről ismert?
- Wine Tours Északkelet Pennsylvania
- Honnan tudod, hogy a bor elfogyott?
- Általában mennyit ér az Avon üvegáru?
- Can You Örvény Wine túl sok?
- Milyen íze van a szürkenek?
- Mit csinál a bor a pontérték jelent?
- Hogyan díszíteni a Wine Tasting Párt (7 lépés)
- Hogyan méri a víz minőségét a megjelenés alapján?
- Wine Tours St. Joseph, Michigan