Mit jelent a borcímkén?

A "D.O." a borcímkén a „Denominación de Origen” szót jelenti spanyolul, ami angolul „Denomination of Origen”-t jelent. Ez egy szabályozott osztályozási rendszer, amelyet Spanyolországban és más országokban használnak, hogy biztosítsák a meghatározott földrajzi régiókban termelt borok minőségét és hitelességét.

Íme, amit a D.O. a megnevezés jelentése:

1. Származási hely :A D.O. szimbólum azt jelzi, hogy a bort egy adott régióban vagy területen állították elő, amely elismert borászati ​​hagyományairól és jellemzőiről ismert. Biztosítja, hogy a bor készítéséhez használt szőlőt a meghatározott régióban termesztették és szüretelték.

2. Minőségellenőrzés :Borok a D.O. a kijelölésre szigorú előírások és minőségi ellenőrzések vonatkoznak. Ezek az előírások tartalmazhatnak bizonyos szőlőfajtákat, szőlészeti gyakorlatokat, borkészítési módszereket és érlelési követelményeket, amelyeket a borászoknak be kell tartaniuk. Ez segít megőrizni a régió jellegzetes karakterét és minőségét.

3. OEM állapota :Egyes országokban a D.O. besorolás az Európai Unió oltalom alatt álló eredetmegjelölési (OEM) rendszerébe tartozik. Az OEM státusz megköveteli, hogy a bortermelés minden szakasza, beleértve a szőlőtermesztést és a borkészítést is, a meghatározott régióban történjen. Ez biztosítja, hogy a bor egyedi tulajdonságait közvetlenül befolyásolja a helyi éghajlat, talaj és borkészítési hagyományok.

4. Hagyományőrzés :A D.O. Az elnevezés az adott régióhoz kapcsolódó hagyományos borászati ​​gyakorlatok védelmét és megőrzését is szolgálja. Segít megőrizni a bor kulturális örökségét és hitelességét, biztosítva, hogy a fogyasztók bízhassanak abban, hogy olyan bort vásárolnak, amely valóban a címkén feltüntetett régiót reprezentálja.

Borválasztással a D.O. szimbólum, a fogyasztók biztosak lehetnek abban, hogy minőségi terméket vásárolnak, amelyet meghatározott előírásoknak és szabványoknak megfelelően állítottak elő. Lehetővé teszi a borkedvelők számára, hogy felfedezzék és élvezhessék a különböző régiók által kínált borok változatos választékát, amelyek mindegyike egyedi ízprofillal és jellemzőkkel rendelkezik.