A gyökér rizs pilaf ízesítik rizs, így a fűszerek, az alapvető eleme, hogy egy afrikai stílusú rizs pilaf. Szegfűszeg, kardamom, fahéj, koriander és a kömény néhány fűszer gyakran használják a koncert fokhagyma, friss gyömbér, fekete bors. A fűszerek amelyek vagy földre, vagy kötve egy zacskóba, és átitatott vízzel, majd összekeverjük a rizs, vagy néha a húst, hogy fokozza az íz ahogy főz. Ezek bármilyen kombinációja fűszereket lehet használni, hogy elérjék egy afrikai stílusú Pilaf.
Pick a Meat

A kód hús különösen fontos, ha azt tervezi, hogy szolgálja a Pilaf mint főétel. Míg a modern receptek közé csirkével vagy rákkal, a hagyományos receptek felhívás kecske, birka, marha vagy hal, attól függően, hogy a régió Afrikában a recept származik. Húskészítmény általában velejárója a kis kockákra, és sütés vagy forrásban. Szomália Pilaf, úgynevezett Isku dhex Karis, hús a hangsúly az edény által támogatott rizs, amely fűszerezett, főzött egy paradicsomos alap.
Közös zöldség, gyakori Flavor

A zöldség leggyakrabban hozzá afrikai stílusú Pilaf a hagyma, paradicsom és a burgonya. Alkalmanként, paprika szerepelnek. Bár ezek aligha egzotikus zöldség, átitatva a hatékony kombinációja fűszerek, eredményeznek jellegzetes afrikai ízét.
Pilaf rakott

Néhány afrikai stílusú Pilaf receptek arra utalnak, rétegződés a főtt rizst, zöldséget és húst egy sütőedénybe, és sütés egészet együtt 10 és 20 perc. Mint minden rakott, ez az extra lépés segít eloszlásának az ízek révén Pilaf.