Meg lehet enni a fekete babot főzés nélkül?

A fekete bab fogyasztása nem ajánlott, kivéve, ha megfőzzük. A nyers feketebab fogyasztása élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet a természetben előforduló baktériumok jelenléte miatt. A bab magas hőmérsékleten történő főzése elpusztítja ezeket a káros baktériumokat, így biztonságosan fogyasztható.