Ehetnek-e csokoládét a cöliákiás betegek?

attól függ. A legtöbb csokoládé glutént tartalmaz, amely a búzában, az árpában és a rozsban található összetevő. Ha valakinek cöliákiája van, feltétlenül kerülnie kell a glutént, mivel az immunválaszt vált ki, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. Néhány csokoládé azonban gluténmentes. Vásárláskor a biztonság kedvéért keressen egy „gluténmentes” címkével ellátott terméket.