Milyen ételeket esznek a haitiak karácsonykor?

A haitiak általában sokféle ételt élveznek karácsonykor, a legnépszerűbbek közül néhány:

1. Griyo (sertés lapocka):A sertéshús a haiti konyha egyik fő eleme, a griyo pedig a kedvenc ünnepi étel. A sertéshúst gyógynövények és fűszerek keverékében pácolják, majd addig pirítják, amíg puha és ízes nem lesz.

2. Dinde Rôtie (sült pulyka):A pulyka egy másik népszerű választás karácsonyi vacsorára Haitin. Általában fűszernövényekkel, fűszerekkel és fokhagymával sütik, és többféle oldalassal tálalják.

3. Riz djon djon (fekete gombás rizs):Ez az ízletes étel fekete gombával, rizzsel, hússal és fűszerekkel készül. Gyakran köretként szolgálják fel griyo vagy pulyka mellé.

4. Tassot Kabrit (kecskepörkölt):A kecske egy másik népszerű hús Haitin, és gyakran főzik pörköltként karácsonyra. A kecskét zöldségekkel és fűszerekkel párolják, így gazdag és ízes étel készül.

5. Lambi (kagyló):A kagyló egyfajta kagyló, amely Haiti tengerparti vidékein található. Gyakran használják pörköltekhez, levesekhez és salátákhoz, és népszerű választás karácsonyi vacsorára.

6. Patates Douces (édesburgonya):Az édesburgonya alapvető étel Haitin, és gyakran karácsonyi vacsora köretként szolgálják fel. Általában pörkölt vagy sült, néha sajttal vagy hússal töltik meg.

7. Pain d'épices (mézeskalács):A mézeskalács népszerű csemege a karácsonyi szezonban Haitin. Általában melasszal, gyömbérrel, fűszerekkel készítik, díszíthetjük cukormázzal, dióval vagy szárított gyümölccsel.

8. Sòs Pwa (feketebab szósz):Ez a haiti feketebab szósz sok étel, például griyo, tassot kabrit vagy párolt kagyló ízletes és ízletes kísérője.

9. Pilon (csirkecomb pörkölt):Haitin széles körben fogyasztják a csirkehúst, az ünnepek alatt pedig gyakran pörköltként készítik paradicsommal, hagymával, kaliforniai paprikával és fűszerekkel.

10. Acra (fritters):Ezek a ropogós rántások népszerű haiti rágcsálnivalók, és különféle összetevőkből, például tőkehalból, kukoricából vagy zöldségekből készíthetők.

11. Bolo Kongo (kukoricalisztből készült kenyér):Ez a hagyományos sűrű kukoricakenyér egy haiti fő étel, amelyet az ünnepek alatt különféle pörköltekhez és ételekhez szolgálnak fel.

12. Gyümölcstorta :A helyi nevén "Paté aux fruits" néven ismert gyümölcstortát széles körben fogyasztják Haitin az ünnepek alatt. Általában szárított gyümölcsökből, diófélékből és rumba vagy pálinkába áztatott fűszerekből készül.