Mi az okra eredete?

Az okra növény (Abelmoschus esculentus) feltehetően az etióp felföldről származik, ahol évezredek óta termesztik. Kereskedők és felfedezők vezették be Afrika, Ázsia és a Közel-Kelet más részeire, és végül a transzatlanti rabszolga-kereskedelem során eljutott Amerikába. Az okra ma már a világ trópusi és szubtrópusi vidékein termesztik, és számos konyha népszerű összetevője, különösen Afrikában, a Közel-Keleten és Dél-Ázsiában.