Congee egy sokoldalú étel, amely lehet egy járművet igénybe maradványokat, gyors étel egy mozgalmas éjszakán, vagy egy különleges ünnepi étel. Cook több mint egy óra, hogy tompítsa a rizsszemek teljesen, majd szezonban congee, a különféle fűszerek és ízesítők, mint a szójaszósz, tartósított zöldség, fehér bors, só vagy forró fekete bab mártással. Hagyományosan congee használ nyálkás vagy rövid szemű rizs létrehozni egy kása néhány észrevehető rizs mag, de azt is tudja használni hosszú szemű vagy jázmin rizzsel egy vékonyabb zabkása, rizs-szemek megmaradt ép.
fagyasztás Congee

Cool congee teljesen merev, sekély konténerek, hogy siettesse a hűtési folyamat fagyasztás előtt. Használja tároló tartályok légmentes fedéllel, hogy megakadályozzák fagyási. Freeze congee legfeljebb három hónapig a legjobb minőségű. Míg a hús congee lefagy rendkívül jól, ne fagyasztás congee, sok zöldséggel, hogy lesz ragacsos, ha felengedett. Ehelyett fagyasztható congee hozzáadása előtt zöldséget, és keverjük össze ezeket a melegítés során.
Tálalás Congee

A szolgálnak, olvadás teljesen éjszakára hűtőbe, használja a mikrohullámú a kiolvasztás beállítás olvadás vagy futtassa a tartályt hideg vízzel, amíg felengedett. Melegítsük fel a congee egy serpenyőben, gyakran kevergetve, hogy elkerüljék perzselő, amíg a hőmérséklet regiszterek 165 fok, mértünk egy pillanat olvasható hőmérő. Add tartósított zöldségek, szójaszósz vagy újhagyma további szezonban a congee melegítés után. Ha a congee túlságosan sűrű felmelegítés közben, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, hogy vékony ki, és adja meg a következetességet szeretne.
Congee Tippek és ötletek

Congee lehetõvé teszi, hogy a maradék húst és rendkívül jól működik a pulyka és a sonkát. Dice maradék húst, és add hozzá a congee elején főzés egy jól ízesített kása. Még több ízt, adjunk hozzá egy sonka csont vagy pulyka hasított a kása és főzzük a congee akár 3 órán zár a komoly ízét. Add shiitake gomba, újhagyma, víz gesztenye és egyéb zöldségek különböző textúrákat, hogy újabb lendületet az egyszerű kása.