nyugati stílusú édes borok számára egy esetleges csere. Fehér desszert borok a legjobbak, mert ellentétben port vagy Marsala nem fogják sötétíteni a mártást. A nyugati bor, amely a leginkább, mint mirinbôl ízű száraz sherry, bár meg kell enyhén édesített cukor, agavé szirup vagy más édesítőszer, hogy egy jó helyettesítheti. Ha van egy üveg rendszeres kedvéért a szekrényben vagy a hűtőszekrény, hogy egy még jobb választás. Amikor édesített, hogy megfeleljen mirinbôl - körülbelül 2 rész cukor 3 rész kedvéért - az íze nagyon hasonló.
A Tart Alternatív

Sake és a legtöbb bor meglehetősen romlandó egyszer ők nyitott, így megnyitva egy palack, hogy egy néhány evőkanál Mirin helyettesítő nem mindig praktikus. Rice ecet, bár inkább előzékeny. Ez kiváló eltartható, és a hasonló ízt kedvéért, vagy mirinbôl. Habverővel a édesítőszer választás, amíg az édes és savanykás ízek kiegyensúlyozott, majd a keveréket helyett mirinbôl.