Hogyan Mély Fry rizs

Rice lehet, hogy nem az első dolog, amit gondol, hogy mély megsütjük. De receptek Korea, Thaiföld és még Olaszországban támaszkodni ezt a technikát, hogy készítsen szendvicsek, desszertek és knédlivel. A kevésbé nedves a rizs, annál jobb az eredmény, és a biztonságosabb a kaland mélyen sütés. Ez azt jelenti, hogy mivel fogunk foglalkozni főtt és lehűtött rizs - ideális esetben maradványokat éjszakán át hűtjük, és tovább szárítjuk a palacsintasütő.
, Amire szüksége van
cookie lapot
spatula Matton nedvszívó papírra törölköző
utasítás

1. Tegyük félre néhány csésze főtt rövid szemű vagy barna rizs a mélyen sütés recept. Ha nincs ideje kihűlni a rizst egy éjszakára hűtőszekrénybe, terítse szét a cookie lapot és hagyjuk megszáradni, amíg el nem éri szobahőmérsékleten. Matton

2. szárazra a rizs Továbbá, ha erre szükség van a recept. Nyomja meg a főtt rizst le egy spatulával, amíg ez körülbelül 1/2 inch mély, rá egy száraz, fűtött palacsintasütő, vagy serpenyőben enyhén pirítós mindkét oldalon. Ha szüksége van teljesen száraz főtt rizs, helyezze a lapot egy alacsony, 275 fokos sütőben, amíg Fahrenheit ez elég száraz a recept - mindaddig, amíg 1 óra. Matton

3. Alak és szezonban a kihűlt rizst, ha szükséges a recept. Például, olasz arancini rizs golyó kell ezután kézzel narancs nagyságú golyókat, töltött mozzarella és fűszerezett liszt, tojás, zsemlemorzsa, parmezán. Koreai rántott rizs, pirítós vékony tábla hűtött rizs körülbelül akkora, gofri mindkét oldalon egy forró palacsintával. Matton

4. Melegítsük fel az olajat egy olajsütő vagy magas oldalú serpenyőben amíg el nem éri kb 325 fok Fahrenheit, mért mély-sütés, vagy cukorkát hőmérőt. Dögös a rizst darab egyesével, így bőven van hely körül minden, amíg azok ropogós és aranybarna. Drain őket nedvszívó papírtörlő.