Citromfű vadon nő Sri Lanka, Malajzia és Indonézia. Szükség van egy jó vízvezető, de párás környezetben növekszik, és nem tűri a kemény fagy. Az USA-ban, citromfű kereskedelemi célú termesztése folyik Floridában, Kaliforniában és Hawaii. Ez egy clumping fű képező mounding bojtos. A meleg, trópusi éghajlaton, akkor elérheti a 9 láb magas, de ez ritkán kap 3 láb, ha nagy leszel, hogy a mérsékelt éghajlati és hozd bent a télre.
Használ

A ízesítőanyag, citromfű gyakori a délkelet-ázsiai főzés, felszolgálás, hogy mind a savanyító elemek és illat pörköltek, levesek, keverjük krumpli és párolt ételek. Ebben a szerepben, ez is használják, mint egy aroma tea és tisanes. Citromfű használják illatosító szer szappan, testápoló és gyertyák, valamint a hagyományos és gyógynövény.
Használ a friss citromfű

Citromfű van egy karcsú szár és úgy néz ki, mint a kissé zöld hagymát. Szára rendszerint kemény és rostos, és csak a központi szív pályázati elég, hogy eszik nélkül sok feldolgozást. Citromfű lehet használni a főzéshez, hasonló módon a fahéjat vagy babérlevél: a fűszerezés el kell távolítani, vagy marad egy elég nagy darab, hogy a személy eszik az étel is távolítsa el. Ha meg akarsz eltávolítani, kösse meg egy csomagban karakterlánc, akkor törni a szélén egy nehéz tárgyat, hogy szakítani a szálak a szár. Szüksége van egy folyadékot, hogy kiadja a olajokkal, így nem fog működni minden étel. Friss citromfű lehet földi és pépesítenek, amit aztán le lehet adni közvetlenül élelmiszerek.
Szárított és tartósított Lemon Grass

Citromfű is kapható szárított, őrölt fűszer. Bár sok a friss ízét is elment, a citral illat és savanyúság maradnak, ami hasznos a levesek, teák, tisanes és mártások, vagy a vízben gőzölgő ételek. Ground, porrá friss citromfű is értékesítenek csövek egyes termékek osztályok. Használhatja a porított formában, közvetlenül az ételekbe.
Teák és Tisanes

Citromfű erősen illatos, és ez szolgál a íz bázis sok teát és tisanes. Gyakran együtt használják más citromos összetevők, mint például a citromhéj, citrom verbéna és a hibiszkusz virág, termel éles, nagyon illatos sört. Hűtött, ez szolgál egy jeges tea limonádéval karaktert.