Hogyan készítsünk Rice egy bambusz pároló

A párolás rizst egy serpenyőben a tűzhelyen is jelenthet problémát néhány szakácsok. Amikor párolt egy bankot, a rizs gyakran ragad, vagy égési sérüléseket, mielőtt teljesen főtt, teszi legalább néhány tétel nem ehető. Ázsiai ételeket szakácsok gyakran megkerülik ezt a kérdést úgy készül rizst egy bambusz gőzhajó. A gőzös főzi a rizst enyhén és egyenletesen, így bolyhos szemek, amelyek nem ragadós vagy kemény.
, Amire szüksége van
Rice
Mesh colander
Bowl
Bamboo gőzös

2 vékony konyharuha
clothespin
Wok Matton utasítás

1. Mérje ki a rizs kívánt egy háló tésztaszűrő. Öblítsük le a rizsszemek hideg vízzel, amíg a víz tiszta a tésztaszűrő. Öntsük a rizst egy tálba, és fedjük le hideg vízzel. Fedjük le a tálat, és lehetővé teszi a rizst ázni legalább két órán keresztül. Matton

2. Vegye le a fedelet és a felső kosarat ki a bambusz gőzölő. A vonal az alsó kosarat egy nedves dishtowel. Drain a rizst, és öntsük a szemcséket a kosárba tetején a dishtowel. Helyezze a másik nedves dishtowel tetején a szemek, így a felesleges anyagot, hogy lógjon le az oldalán a kosárba. Tegye a fedőt a kosárba, és húzza az extra anyag fölött a fedél, csipkedte meg együtt clothespin. Matton

3. Töltsük a wok nagyjából félúton vízben és a víz, hogy a forraljuk. Nest a bambusz gőzölő a wok. A gőzös nem szabad vízbe helyezett. Matton

4. Steam a rizst körülbelül 30 percig. Ha a víz elpárolog a párolást, adjunk hozzá még a wok, hogy a rizs főz végig, és a wok nem ég. Ellenőrizze a rizst körülbelül 10 percenként a főzési folyamat során; ha úgy tűnik, hogy a kiszáradástól, adjunk hozzá vizet, ha a wok, és újra nedvesítsük meg a top dishtowel. Matton

5. Vegye le a gőzös a wok, és ellenőrizze a rizst. Ha ez kész, azonnal tálaljuk. Steam akár további 15 percig, ha több időre van szüksége, vigyázva, hogy ne főzze.