Főzni halayang UBE (lila lekvár) (5 lépés)

Halayang UBE, más néven UBE halaya, UBE lekvár vagy lila jam, a kedvenc desszert a Fülöp-szigeteken. Purple jam semmihez Western gyümölcs lekvárok, mint ez készült lila jamgyökér, a vaj és a sűrített tej. A keményítőt a jamgyökér teszi a halayang UBE sűrűsödik egy massza, míg a vaj és a sűrített tej tartsa édes és gazdag. Lila yams gyakran használják színe és íze más filippínó desszertek, mint például a torták, sütemények és fagylalt.
, Amire szüksége van
2 1/4 font lila fonalat (UBE) hotelben 14-oz . lehet sűrített tej
12-oz. lehet sűrített tej
1/2 font vajat
nagy fazék
Water
Potato ricer
Spoon Matton utasítás

1. Mossa a lila jamgyökér és helyezd el őket egy nagy fazékba. Fedjük le vízzel, és forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük körülbelül 30 percig. Matton

2. Drain a lila jamgyökér és hagyjuk kihűlni, majd vegye ki a hámlani kezd. Nyomja meg a húst egy burgonya ricer. Matton

3. Olvad a vajat egy nagy fazékba. Keverje hozzá a sűrített tej és lila yams. Matton

4. Cook-át alacsony lángon körülbelül fél órát, vagy amíg sűrű és ragadós. Keverje hozzá a sűrített tej és főzzük 15 percig. Matton

5. A hűtőszekrényben a lila lekvárt tálalás előtt.