- | Food & Drink >> Étel, ital > >> World & Regional Cuisine >> Asian Food
Hány kiló rizzsel lehet 400 embert megetetni?
1. Adagolás mérete :A főtt rizs standard adagjának személyenkénti mérete általában 1/2 csésze és 1 csésze (45-90 gramm) közötti. Az egyszerűség kedvéért tegyük fel, hogy egy átlagos adag személyenként 1 csésze.
2. Rízs típusa :A különböző rizsfajták, például a hosszú szemű, a rövid szemű vagy a basmati rizs főzési aránya kissé eltérhet. Ehhez a becsléshez tegyük fel, hogy a rizst 1:2 arányban főzik (1 rész rizs 2 rész vízhez).
3. További összetevők :Ha a rizst főételként szolgálják fel, érdemes lehet további összetevőket, például zöldségeket, húst vagy szószokat hozzáadni, amelyek befolyásolhatják a szükséges rizs teljes mennyiségét.
4. Felmaradási tényező :Mindig jó ötlet, ha van egy kis rizsmaradvány, hogy figyelembe vegyük a tálalás méretének változásait vagy a váratlan vendégeket. Ha további 10–15%-ot ad hozzá a számításhoz, akkor biztosíthatja, hogy elegendő rizs álljon rendelkezésére.
Ezen tényezők és feltételezések alapján:
- 400 fő x 1 csésze adag személyenként =400 csésze főtt rizs
- Mivel a rizst 1:2 arányban főzik, 400 csésze főtt rizshez 400 x 2/2 csésze nyers rizs szükséges =400 csésze főzetlen rizs
- 15% extra hozzáadásával a maradékhoz:400 csésze x 115% =460 csésze főzetlen rizs
- Ha 1 csésze nyers rizs súlya körülbelül 175 gramm, akkor a teljes szükséges főzetlen rizs mennyisége:
460 csésze x 175 gramm / csésze ≈ 80 500 gramm
Ezért körülbelül 80,5 kilogramm (kg) nyers rizsre lesz szüksége 400 ember élelmezésére. Ez a becslés kiindulási pontként szolgálhat, de mindig tanácsos a mennyiséget a vendégek egyedi preferenciái és adagméretei alapján módosítani.
Asian Food
- Mennyi rizzsel lehet etetni 30 embert?
- Főzni Tuna Eye (8 lépés)
- Hogyan kell főzni egy Dinuguan (5 lépés)
- Hogyan jutok Kimchi erjedni
- Hogyan lehet hajtani a Bahn Rice Cake
- Főzni Ginataang Tilapia
- Hogyan készítsem Beef Tapa (6 lépés)
- Hogyan semlegesítsd a fűszeres ázsiai ételeket?
- Hogyan Tompítsa Spring Roll Skins
- Hogyan készítsünk Kimchi
Asian Food
- afrikai Food
- Asian Food
- kínai Étel
- Európai Élelmiszer-
- francia Élelmiszer
- görög ételek
- Indian Food
- olasz Étel
- japán Étel
- kóser étel
- Latin -amerikai Food
- mexikói ételek
- Közel -keleti Food
- soul Food
- Dél- amerikai Food
- spanyol Food
- thai Étel
- World & Regional Food
