Sauce

2 teáskanál darált gyömbér

A por a szeletelt marhahús, 1 evőkanál lisztet. Egy egyszerű módja ennek az, helyezze a marha- és liszt együtt egy ziptop táska, és rázzuk, amíg a marhahús alaposan bevonva.

Hirdetés az olajat egy wokban vagy nagy sekély serpenyőben alatt nagy meleget. Amikor az olaj néz fényes, hozzáadjuk a marhahús csíkok és folyamatosan keverjük csipesszel vagy egy spatulával, amíg pirított mindkét oldalon. Vegyük le az edényt, és tegyük félre.
Létrehozása a Sauce

Tegyük a wokban vagy serpenyőben vissza a hőt, és adjuk hozzá a fokhagymát. Keverjük egy-két percig - amíg illatos - és adjuk hozzá a szósz összetevők - főzés sherry, szójaszósz, barna cukor és a gyömbér. Keverjük, amíg a mártás jön egy forraljuk, és a cukor feloldódik.

Egy külön tálban keverjük össze a levest, és maradék 3 evőkanál liszt. Add egyszerre a mártással, és hozd vissza a keveréket akár egy forraljuk. Főzzük 3-5 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Csökkentsük a hőt közepes vagy alacsony, így a szósz csak Simmers.

Visszatérés a marha a mártást, keverjük össze, és adjuk hozzá a brokkolit. Cover úgy, hogy a brokkoli gőzölög keresztül - mintegy 3 perc. Tudni fogod a brokkolit történik, amikor kiderül egy ragyogó zöld.

Vegye le a serpenyőt a tűzről és keverjük a szezámolaj és pirospaprika-pehely. Azonnal tálaljuk felett halmokat a fehér rizs.
Tippek

alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, ha a nátrium aggodalomra ad okot az Ön számára.

Arrowroot por biztosít egy másik alternatív sűrítő stir frys. Hozamok egy fényes, világos mártással és nincs glutén. Nyílgyökér lehet drágább, bár, mint a liszt és a kukoricakeményítő. Használja fele annyi nyílgyökér, mint te liszt ezt a receptet, de hozzá hasonló módon - ami egy iszapot, amit hozzá a szószt és forraljuk fel, hogy hozzon létre egy sűrítő hatását.

Ügyeljen Nem kell főzni a keverjük megsütjük túl hosszú. Majd a végén zavaros, zöld brokkoli és a szósz, elvékonyodik, a mellékhatása a lisztet.