Szűzpecsenye Stir-Fry rizs

sertés szűzpecsenye tartják a leggyengédebb vágott sertéshúst. Ez jellemzően értékesítésre csomagolták párban. A bélszín körülbelül 1 1/2 2 hüvelyk átmérőjű és 10-12 centi hosszú. Ez kevés zsírt, így lesz kiszáradni gyorsan, ha főtt túl hosszú. A gyors főzés a keverve sütésre ideális bélszín. Mivel szűzpecsenye egy kissé drága, felszolgálnak hozzá keverjük sült zöldségekkel húzódik a hús további.
, Amire szüksége van
Deszka
Knife
1/2 csésze rizs borecet
2 gerezd darált fokhagyma
1/4 tk. darált gyömbér
4 mogyoróhagyma
1/2 csésze narancslé Matton 1 tk. reszelt narancshéj
4 csésze vegyes zöldség
Zipper felső zsák
Wok
4 evőkanál. mogyoró vagy növényi olaj
2 spatulák
1 tk. kukoricakeményítő Matton utasítás

1. Tegyük a bélszín a mélyhűtőbe kb 30 perc. A részleges fagyasztott húst könnyebb szeleteljük vékonyan. Vágott 4-es darabokra a húst a bélszín. Vágjuk 1/4 inch szelet hosszában. Vágjuk azok széles szeletekre keskenyebb szeleteket kb 1/2-es és 1 inch széles. Egy szűzpecsenye szolgálja 4 fő, ha keverjük sült. Matton

2. Keverjük össze a rizs borecet, fokhagyma, gyömbér és mogyoróhagyma össze. Adjuk hozzá a narancslevet és reszelt narancshéj. Foglalja 1/2 csésze. A megmaradt páclevet egy cipzáras felső táska a sertés szelet. Helyezzük a hűtőszekrényben 1-4 órán át. Ha hagyjuk, hogy egyik napról a másikra nem fog összetörni a húst. Azonban sertés szűzpecsenye nem kell a pác tenderizing, csak hogy ízt. Matton

3. A zöldségeket vágjuk csíkokra, amelyek körülbelül 3-4 centi hosszú és 1 inch széles. Hagyja kis zöldségek, mint a dobott borsó vagy zöldbab egész. Matton

4. Drain a pác a sertés és semmisítse meg. Matton

5. Melegítsük a wokban felett magas hő, amíg egy csepp vízzel azonnal elpárolog, amikor eléri az alján a wok. Add 2 evőkanál. A földimogyoró- vagy növényi olaj. Ha az olaj füstölni kezd, ami kell néhány másodperc, adjuk hozzá a sertés szűzpecsenye csíkok. Azonnal kezdeni keverve sütésre, olyan spatula mindkét kezében. Scoop ki a húst a serpenyő alján a lapockák és add, hogy az oldalán. A hús volt az oldalán csúszik le az aljára a wok. Keverjük pirítsuk 2 vagy 3 perc. Vágott egy húscsíkot, hogy ha a főtt keresztül. Vegye le a sertéshús a wok. Matton

6. Add 2 evőkanál. étolaj a wok. Ha meleg van, adjuk hozzá a zöldségeket. Keverjük megsütjük az emelő mozgás a 2 spatulák, amíg a zöldségek főzve, de még ropogós. Adjuk hozzá a sertéshúst vissza a wok, és kisebb a hő-és közepes. Matton

7. Keverjük össze a 1/2 csésze fenntartva pác, 1 tk. kukoricakeményítő. Add a wok a sertés szűzpecsenye és zöldségek. Keverje hozzá. A pác azonnal sűrűsödik be a mártást. Vegyük le a tűzről.