Ipari Kínában uralja a szolgáltatási és az ipari szektor, míg a mezőgazdasági ágazat generál alig több mint 10 százaléka az ország bruttó hazai termék. Figyelembe véve azonban, hogy a 2008. évi CIA World Factbook, Kína a második legnagyobb gazdaság a világon (az Egyesült Államok után) a munkaerő több mint 800 millió, 43 százaléka, amely a mezőgazdaságban foglalkoztatottak, az ipar egyaránt jelentős és domináns a világ piacain.
földrajzi és környezeti tényezőket

A nagy földtömeg és változatos éghajlaton a trópusi hogy szubarktikus, Kína képes növekedni a széles étel. Csaknem 15 százalékkal a kínai szántó, de a mezőgazdasági ágazat szembesül sok környezeti kihívások, hogy fokozatosan csökken az összeg rendelkezésre álló földterület növekvő élelmiszer. 1949 óta, Kína elvesztette a becslések szerint egyötöde a mezőgazdasági területek miatt a talajerózió és az elsivatagosodás. Gazdasági változások és a fokozatos urbanizáció a lakosság további tényezők is.
Mi termesztik?

Kína legnagyobb termés mennyiség és érték a rizs, zöldségek (beleértve a édesburgonya, fokhagyma, káposzta és a spenót), gyümölcsök (beleértve a dinnye, alma, őszibarack és körte), a kukorica és a búza, a tea és a földimogyoró. Egyéb jelentős élelmiszeripari termékek tehéntej és a tyúktojás. Kína következetesen soraiban, mint a világ első számú termelője, számos élelmiszeripari termékek. Kína növekszik a legtöbb alma, spárga, hajdina, sárgarépa, karfiol, uborka, gyömbér, burgonya, hántolatlan rizs, tea és a paradicsom a világon, többek között legalább 45 más árucikkek.
USA Kínából származó import

Kína az egyik az Egyesült Államok legnagyobb élelmiszer-szállítók. 2008-ban Kína lett a harmadik legnagyobb mezőgazdasági és tengeri import, a behozatal növekedése körül az 1 milliárd dollárt 1997 majdnem 5 milliárd dollár 2007 Ebben az időszakban az Egyesült Államok importált mennyiség növekedése elsősorban a tenger gyümölcsei, a bor és a sör, gyümölcslevek, kávé, snack ételek és az élő állatok. Egyes mezőgazdasági termékek behozatala Kínából használják állateledel és állati takarmányok helyett emberi fogyasztásra.
Élelmiszerbiztonság

A nagy mennyiségű élelmiszer Kínából származó behozatal okozott némi a kormányok és a fogyasztók számára, hogy aggályaikat biztonságát, hogy az élelmiszer. 2008-ban, miután a visszahívások importált állateledel és tej formula termékek, az Egyesült Államok Kongresszusának vizsgálni, és foglalkozott a kérdéssel. A memorandum közötti megállapodás a kínai és az Egyesült Államok kormányai írták alá 2007-ben Kína kijelentette, kötelezettséget vállalni lépéseket biztonságának javítása érdekében az élelmiszer export, beleértve felülvizsgálata előírások és vizsgálatok. Az Egyesült Államok bejelentette intézkedéseket, hogy bővítse az együttműködést Kínával kapcsolatos élelmiszer-biztonsági kérdések és a station tisztviselők Kínában céljából élelmiszer-biztonsági felügyelet.