- | Food & Drink >> Étel, ital >> World & Regional Cuisine >> kínai Étel >>
Hogyan készítsünk Delicious japán Fried Rice
elejétől a végéig: 45 perc
Hozzávalók: 2
Nehézségi fok: Könnyű
Megtalálja annyi variáció sült rizs, mint a curry, de közös egységesítés: sebesség szerelvény. Van, hogy mindent készen, mielőtt a hő a serpenyő, amely egyébként kell egy wok - a szélesség és lejtős oldala segít megelőzni TÚLSÜTÉS. Hozzávalók különbséget japán sült rizs - Cho-han Készítsük el a rizs az este. Fedjük le a rizst, néhány centi hideg vízzel. Kiver a rizs a vizet, amíg a víz fordul felhős, csatorna és ismételje meg. Az öblítés folytatása, amíg a víz tiszta. Drain csaknem az összes vizet. Dörzsöljük a rizsszemek együtt a tenyerében. Ez az úgynevezett polírozás, és szükséges lépés eltávolítja a ragadós állagú járó japán rizs; ezt a receptet, szeretnénk a főtt gabona kell különíteni. Drain a rizst egy tésztaszűrő. Forraljuk 1/2 csésze sós vizet forrni, és hozzáadjuk a rizst. Keverjük a rizst, fedjük le az edényt egy szorosan záródó fedővel, és hagyja, hogy a víz visszatér a forraljuk fel. Forraljuk a rizst 1 percig, és kisebb a hő-és közepes. Főzzük a rizst 10 percig, és hozza le a hőt alacsony. Főzzük a rizst 10 percig, majd vegye le a kályha. Hagyja, hogy a rizs gőz, fedett, 10 perc és puhítja azt a villát. Szét a rizst egy lapos serpenyőben vagy egy lapos tányérra, és hűtőszekrényben egy éjszakán át. Vegye ki a rizs ki a hűtőből 1 vagy 2 óra előtt el szeretné kezdeni a főzés és hagyjuk, hogy üljön szobahőmérsékleten. Hideg rizs csökkenti a serpenyőben hőmérséklet, lassítja a sütés, és létrehoz egy nyúlós rizs textúra. Áztassuk a felhő füle gombát meleg vízben 15 percig. Öblítsük le a gombát, és vágja le a szárát. Szelet a gomba, 1/4-inch szeletekre. Az apróra vágott mogyoróhagyma keresztben 1/4-inch széles darabokra. Szelet a fokhagymát vékony szeletekre. A megtisztított sárgarépát és szeleteljük hosszában ketté. Állítsa be a sárgarépa egy konyharuhával, amikor szeletelés hosszában a stabilitás. Szelet a sárgarépát félbe keresztben a szelet körülbelül olyan vékony, mint egy nikkel. A körülbelül vágja a zöldpaprikát 1/4-es darabokra. Vékonyra felszeleteljük, a shiso levelek. Chop a húst kiválasztása 1/4-es darabokra. Verte a tojás, egy csipet sót és tegyük félre. Melegítsük fel a növényi olajat egy wokban közepes-alacsony lángon. Főzzük a fokhagymát 2-3 percig, csak elég hosszú ahhoz, hogy illata az olaj. Távolítsuk el a fokhagymát egy lyukas kanállal, és tegye félre egy papírtörlővel. Emelje fel a hő a közép-egy gáztűzhely és a magas egy elektromos tűzhely. Adja hozzá a gombát, mogyoróhagyma és a paprikát a serpenyőbe. Saute a zöldségeket, amíg elkezd barnulni, és adjunk hozzá egy pár rázza a szójaszósz. Add a fehérje. Főzzük a fehérje, amíg meleg, gyakran kevergetve, kb 1 perc. Hozzáadjuk a tojást. Keverje össze a tojásokat gyorsan megtörni őket. Amikor a tojás kezd állítva, hozzáadjuk a rizst. Törd fel a rizst egy fakanállal, és dobálják meg a többi hozzávalóval. Adjuk hozzá a cukrot, érettem és mirinbôl szélei mentén a serpenyőbe és keverjük a hozzávalókat. Keverje hozzá néhány szelet a fenntartott fokhagymát és a tonhal pehely. Tolja a sült rizs egy tányérra, tetejére pedig a shiso levelek.
vagy yakimeshi
- a régiós országok unokatestvérek. Egy tipikus japán sült rizs használ japonica rizs. Közepes szemű és keményítőtartalmú, ez szerves része a japán változata az étel. És maradék jobb, ha nem előnyös, mivel a szemek ellenállnak csomósodik, jobb, mint a friss rizs. Ha nincs wok, használja rendszeresen pirított serpenyőben legalább 12 centi széles.
Hozzávalók
Felkészülés a Rice
Készülj a többi összetevő
Összerak mindent
Főzés Notes
Étel, ital
kínai Étel
- Mi rock cukor használják?
- Hogyan Evés kínai Takeaway
- Hogyan készítsünk édes-savanyú csirke (9 lépések)
- Közös Kínai ételek étolajból
- A hagyományos kínai Snack
- Hogyan készítsünk kínai csirke kukorica leves (7 lépés…
- Bok Choy & amp; Vízitorma Kínai ételek
- Hogyan készítsünk Vegetáriánus Egg Rolls
- Hogyan készítsünk Általános TSO Chicken
- Hogyan készítsünk kínai Hot Pot fürdetése Mártás