Meddig kell főzni a red cargo rizst?

A vörös rakományrizs, ahogy a neve is sugallja, egy vörös színű rizsfajta. Bár meglehetősen gyakran használják a dél-indiai háztartásokban, eredetileg egy vietnami rizsfajta. Bár India egyes részein biryani rizsként is ismerik, nagyon különbözik a rövid szemű rizstől.

A red cargo rizs egy hosszú szemű rizs, ezért valamivel több főzési időt igényel a normál rövid szemű rizshez képest.