Mennyi száraz rizs 1 kg főtt rizshez?

1 font száraz rizs főzéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

- Mérje ki a kívánt mennyiségű száraz rizst egy szűrőbe.

- Alaposan öblítse le a rizst hideg folyó vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez eltávolítja a keményítőt a rizs felületéről, és megakadályozza, hogy a főzés után ragacsossá váljon.

- Csepegtessük le a rizst, és hagyjuk állni a szűrőben néhány percig, hogy a felesleges víz lefolyjon.

- Egy közepes serpenyőben vagy rizsfőzőben adjuk hozzá a leöblített rizst, 2 csésze vizet (minden csésze száraz rizshez) és egy csipet sót (ha szükséges).

- Fedjük le az edényt vagy a rizsfőzőt, és forraljuk fel közepesen magas lángon. Ha felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és párolja 18-20 percig, vagy amíg az összes víz felszívódik és a rizs megpuhul.

- Vegyük le az edényt vagy a rizsfőzőt a tűzről, és hagyjuk állni további 5 percig lefedve, mielőtt villával felpörgetjük és tálaljuk.