HOGYAN KÉSZÍTSÜK RIZS PILAFOT?

* 1 csésze basmati rizs

* 2 evőkanál olívaolaj

* 1/2 hagyma, apróra vágva

* 2 gerezd fokhagyma felaprítva

* 1 1/2 csésze csirkehúsleves

* 1/2 csésze apróra vágott friss petrezselyem

* 1/4 csésze apróra vágott mandula

* Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1.) Egy közepes lábosban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még 1 percig.

2.) Adja hozzá a rizst a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja az olajat. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg a rizs megpirul és illatos lesz.

3.) Adjuk hozzá a csirkelevest, a petrezselymet, a mandulát, sózzuk és borsozzuk. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és lefedve pároljuk 18 percig.

4.) Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 5 percig, mielőtt villával felpörgetjük a rizst. Azonnal tálaljuk.

Tippek:

* A rizspilaf ízesebbé tételéhez használjon házi készítésű csirkelevest a bolti helyett.

* Ha nincs basmati rizsünk, bármilyen hosszú szemű fehér rizst használhatunk.

* Vegetáriánus változatnál hagyd ki a csirkehúslevest, helyette használj zöldséglevest.

* A rizspilaf remek köret sült húsokhoz, halakhoz vagy csirkehúsokhoz. Főételként is tálalható.