Hogyan ettek a kínaiak a pálcika előtt?

Az ókori Kínában 5-7000 évvel ezelőtt használt első edények puszta emberi kezek voltak. Ezt követően az emberek felfedezték, hogy bizonyos élelmiszereket jobban meg lehet enni olyan eszközökkel, mint a kanalak és kések, amelyeket állati csontból vagy fából készítettek. Ez az időszak körülbelül 2500 évig tartott, amíg az emberek könnyebben emészthető ételeket kezdtek enni, például húst, gabonaféléket és zöldségeket. Amikor az ételt könnyebben rághatóvá és lenyelhetővé vált, a kés vágó funkciója kevésbé fontos, az ásó és kanalazó funkciója pedig felértékelődött. Ez, a jobb anyagok, például a bronz és a vas elérhetőségével kombinálva az első pálcikák megalkotását a Kr.e. 5. század körül eredményezte.