Hogyan kell a kínai brokkolit főzni?

A kínai brokkoli, más néven gai lan, sokoldalú és ízletes zöldség, amelyet többféleképpen meg lehet főzni. Íme néhány egyszerű lépés a kínai brokkoli főzéséhez:

Hozzávalók:

* 1 csokor kínai brokkoli, megmosva és feldarabolva

* 1 evőkanál étolaj

* 1/4 teáskanál só

* 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

* 1 evőkanál víz

* 1/2 teáskanál szójaszósz

Utasítások:

1. Melegítse fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.

2. Add hozzá a kínai brokkolit, és kevergetve pirítsd 2-3 percig, vagy amíg a virágok élénkzöldek és puha nem lesznek.

3. Sóval és fekete borssal ízesítjük.

4. Add hozzá a vizet, a szójaszószt, és kevergetve pirítsd 1-2 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

5. Azonnal tálaljuk.

Tippek:

* A kínai brokkoli akkor a legfinomabb, ha gyorsan, nagy lángon főzzük. Ez segít megőrizni a 鮮豔的色彩和脆脆的质地.

* Más zöldségeket is hozzáadhat ehhez az ételhez, például hóborsót, sárgarépát vagy kaliforniai paprikát.

* Ha nincs wokunk, nagy serpenyőben vagy serpenyőben is főzhet kínai brokkolit.

* A kínai brokkoli nagyszerű forrása az A-, C- és K-vitaminnak, valamint rostnak és antioxidánsoknak.