A kifejezések & quot; Kluski & quot; és a & quot; tojásos tészta & quot; néha az általános, sőt cserélhető módon. Kluski jelentheti bármilyen lengyel fény gombóc, valamint a tojás tészta. Receptek házi Kluski általában kezdődik egy alap tojás liszt tészta, amely azután vagy hengerelt vékony csíkokra vágva a tésztát, vagy formált gombóc.
Eggy megvilágítása

Bár tojásos tészta gyakran nevezik Kluski a lengyel közösség, az alapvető csuszás legtöbben összefüggésbe Észak-Olaszországban. Tojásos tészta - nem számít, milyen a nemzetközi eredetű - ezúttal egy alap recept tojás, liszt, víz és néha sót. Gazdagságát a tészta attól függ, hány egész tojás, és további tojássárgája használják az alapvető recept. Tojásos tészta - Kluski és egyéb - gyakran előforduló szárított formában, csomagolva celofánba táska.
Szárított doppelgangers

Megtalálja csomagok szárított tojásos tészta jelölt & quot; széles metélt & quot; vagy & quot; Kluski & quot; hirdetést. Gyakran előfordul, hogy egy nagy márka jelezhet mind széles tojásos tésztát és Kluski tojásos tészta, néha al-jelöléssel, európai stílusú. Általában, tojásos tészta tágabbak, mint Kluski tészta, amely karcsúbb. Tojásos tészta terjedhet 1/4 inch 1 inch széles, attól függően, hogy vágják a széles vagy extra-széles gombóc stílusban. A karcsúbb Kluski körülbelül 1/8 inch széles, de kétszer olyan vastag, mint a többi tojásos tésztát.
Pasta előkészítése

Mivel anyaguk azonos tésztát, kereskedelmi széles és Kluski tojásos tészta gyakorlatilag azonos tápanyagokat, zsírt és kalóriát. Széles tojásos tészta általában gyorsabban elkészülnek, mint Kluski, részben azért, mert a szélesebb felület elnyeli a hőt gyorsabban, de főleg azért, mert nem olyan vastag, mint Kluski. Pontos idő változhat attól függően, hogy a márka, de általában Kluski körülbelül öt perc forralás, mint amilyen széles stílus.