A német nyelvben, kolbász egy takarót kifejezés és hentesáru. Történelmileg, németek szolgált Wurst során Oktoberfest, valamint az első sör tételek a sör szezonban. Mivel ez a szempont a német és a nagyobb európai kultúra kiterjeszteni szerte a világon, a kombináció a sör és kolbász, valamint a koncepció bierwurst lett cserélhető. Ma, ravatal kolbász jelzi bierwurst, vagy Beerwurst, italozás kolbász, fogyaszt bierwurst sörrel vagy főzés kolbászt sört.
Basic Beer-fürdött Kolbász

Bierwurst, Beerwurst és ravatal kolbász azon csoportjába tartozik, főtt kolbász, német kolbász vagy felvágottak főzve merítés forró folyadék, általában víz 170 fok. Ők is nevezik bruhwurst, vagy leforrázott kolbász. Sült ebbe a kategóriába tartozik, bár egyes értékesített nyers. Ez a koncepció a forrázás kolbász folyékony fordítja közvetlenül az elképzelést, főzés kolbászt forró sör. A legtöbb kolbász életképes választás kályha tetején vagy lassú tűzhely sör és kolbász ételeket. Főzés kolbász sör köszönhetően nagy mértékben személyre szabott, és nincs recept egy végső szót.
Beer braising Brats

Kolbász könnyen felszív sör ízét. Ne érezze kötné szabályokat, amelyek sör a legjobb a braising vagy lassú főzés ezt vagy azt a kolbászt. Igaz, hogy néhány sört kiegészítik bizonyos kolbász összetevőket, de néhány sör és kolbász kombinációk egyenesen kellemetlen. Például egy búzasörök készült búza és árpa maláta, kiegészíti mind a sertéshús és borjúhús kolbász, srácok, és kielbasa. Minél erősebb és sötétebb a sör, a mélyebb a színe és íze a kolbász kerül tovább. Amellett, hogy fortyogó kolbász sör, Felfőző őket sör 10-15 perc grillezés előtt őket is segít, hogy fokozzák a mélysége íz.
Beer Bier Kolbász

Bierwurst, vagy ravatal kolbász, nem tartalmaz sört, de utal a preferált italok lemossák a kolbászt. Ha kap a kezébe hiteles ravatal kolbász, megragad egy bajor stílusú sört vagy Bock. Ezek malátás, sötét, testes és édes, és egyensúlyba hozzák a bierwurst a sós és fokhagyma íze. Bierwurst szelet nehézség nélkül, és akkor a legfinomabb, hidegen tálalva a rusztikus kenyér.