Browning mártással jellemzően karamell, melasz és fűszerek, mint a fokhagyma, hagyma, zeller és a petrezselyem, így ez egy gazdag ízű, amely magában foglalja mind az édes és sós jegyzeteket. Egyes fajták a szósz is tartalmaz növényi koncentrátumok, cukor, só vagy almaecet. Csípősebb pirítás mártással tartalmaz egy kis ízelítőt hasonló Worcestershire szósz. Mint Worcestershire szósz, Browning mártással ad tartalmas steak enyhe édes fűszeres felhangot. Használt, mint a colorizing ügynök, Browning mártással létrehoz egy gazdag, sötét árnyalatú barna, hasonló a jól végzett steak.
Beyond steaket

Míg pecsenyelével pirítás mártással kölcsönöz egy kis ízt és étvágygerjesztő színárnyalatot steak és egyéb húsok - különösen mikrohullámú főtt húsok, amelyek általában elveszti a színét - ez szolgál sok más célra is. Ez a klasszikus fűszer gyakran kiszínezi barna mártások és önmagában is számos pörköltek és levesek. Browning mártással is ad édes sütemény, icings meleg tónusú, bár kevésbé csípős fajták mártás munka a legjobb erre a célra. Ön is tudja használni az összetevő színes otthon főzött sört.
Több, hogy fontolja

steaket és a legtöbb más ételekhez egy kiadós infúzió pirító szószokkal, hogy egy vonzó barna árnyalatú; túl kevés mártással tesz egy gusztustalan árnyalat. Annak érdekében, hogy pecsenyék, hal és egyéb grillezett húsok egy szép barna kivitelben, ecsettel egy kiadós bevonat pirítás mártással ahogy a hús befejezi a grillezés. Ha képes lenyomozni megbarnult mártással, amelyek jellemzően a palackok, tárolja mérsékelt és száraz szekrény
vakmerő Cserék

A megbarnult mártással elhalványul homályból, akkor viszont könnyen find helyettesítő, ha szükséges. Caramel színező barnák élelmiszerek éppúgy nélkül hozzáadott íz, míg a Worcestershire szósz teszi egy ízletes steak társa, amelyek szintén barnák a hús - ízét egy kicsit erősebb, mint pirító szószokkal, de. Szójaszósz hasonló hatása van, mely ugyanúgy megbarnult gazdagabb, saltier ízét. Sült ételek, icings, pudingok és pörköltek, keverjük össze egy kis instant kávét mély barna színű és egy csipetnyi kávé ízét.